Sałatka z kurczakiem i wędzonym serem


Lekkie danie z kurczakiem, nieco przypominające sałatkę cezar.

Składniki:

  • pierś z kurczaka
  • gotowy mix sałat
  • ser wędzony (u mnie Rolada Ustrzycka)
  • bagietki czosnkowe (u mnie przygotowane samodzielnie z bułki grahamki)
  • sos (musztarda, oliwa, sok z cytryny, ocet balsamiczny)
  • ulubione przyprawy do kurczaka, u mnie zioła prowansalskie
  • masło i czosnek do bagietek
  • sól, pieprz

Najpierw przygotowałem sos. Wszystkie jego składniki umieściłem w małym słoiczku (po obiadku dla niemowląt) i wstrząsnąłem. Bagietki podgrzałem do zrumienienia na patelni grillowej. W rondelku roztopiłem masło i podsmażyłem na nim czosnek. Taką mieszanką polałem bagietki i jeszcze chwilę przytrzymałem na patelni. Kurczaka pokroiłem w drobną kostkę. Przyprawiłem solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, usmażyłem. Na talerz wyłożyłem sałatę. Na środku ułożyłem kurczaka, polałem wszystko sosem i oprószyłem startym serem. Z dużym przymrużeniem oka można powiedzieć, że jest to budżetowa wersja sałatki cezar :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.