Makaron ze szpinakiem i mozzarellą

Makaron ze szpinakiem, czyli prosto, szybko i smacznie.

Składniki:

  • makaron (jajeczne wstążki)
  • świeży szpinak
  • mozzarella
  • cebula
  • czosnek
  • grubo mielony pieprz
  • sól
  • oliwa
  • rukola
  • pomidorki koktajlowe

Ugotowałem makaron. Odcedziłem wodę zostawiając jej niewielką ilość w rondlu. Na patelni podsmażyłem cebulę i czosnek, dodałem szpinak. Zawartość patelni przerzuciłem do rondla, dodałem startą mozzarellę, przykryłem pokrywką, trzymałem na ogniu do roztopienia sera. Po wyłożeniu na talerz, posypałem makaron świeżo zmielonym pieprzem. Gotowe :)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.